1 an de blog ... Crèmes brûlées aux mirabelles

Publié le par Les délices de Nathalie

gateau d anniversaireEt oui ... cela fait un an et 2 jours que j'ai créé ce blog ... A vrai dire, je n'ai pas vu le temps passer. Grâce à lui, je me suis fait des tas de connaissances, j'ai partagé des idées, des humeurs, des petits morceaux d'existence ... J'ai aussi appris beaucoup de choses, découvert des plats dont je ne soupçonnais pas qu'ils puissent exister !! Mais ce que j'ai trouvé le plus sympathique, c'est le partage entre blogueurs(ses), la possibilité de discuter et de s'offrir ce que l'on sait. Je prends toujours du plaisir à lire les commentaires que l'on m'envoie.

En d'autres termes, cette création n'a eu que du positif pour moi et j'espère continuer aussi longtemps que je pourrais. Alors, MERCI de me lire et n'hésitez pas à me laisser un petit mot ... il sera lu avec la plus grande attention !!

 

Crèmes brûlées aux mirabelles

 

J'adore les crèmes brûlées et cette recette m'a tout particulièrement plu. En septembre, j'avais fait des conserves de mirabelles. J'ai ouvert un bocal et j'ai réalisé ces fameuses crèmes brûlées que toute la famille a plébiscitées.

 

Ingrédients :crème brulée 1

500 g de mirabelles

4 jaunes d'oeufs

70 g de sucre

30 cl crème

10 cl de lait

Quelques gouttes d'extrait de vanille Bourbon

20 g de beurre

Cassonade

 

Cuisson : Thermostat 4 - 30 minutes

 

Préparation :

Préchauffer le four à 120°C.

Beurrer les moules à crèmes brûlées et y déposer les moitiés de mirabelles.

Dans un saladier, disposer les jaunes et ajouter le sucre, la crème, le lait et la vanille.

Fouetter et verser sur les mirabelles.

Faire cuire au bain-marie pendant 30 minutes.

Laisser refroidir et placer au réfrigérateur.

Au moment de servir, saupoudrer de cassonade et placer sous le gril ou sous le chalumeau.

 

crème brulée 2

Déguster tout de suite.

crème brulée 3

J'espère que cette recette vous a plu ... En attendant, je vous dis à très bientôt !

Publié dans Crèmes desserts

Commenter cet article

Stef de Fla 01/11/2010 23:48


Joyeux blog-anniversaire!


chacha 01/11/2010 10:57


joyeux anniversaire à ton blog avec un peu de retard. Ces crèmes brulées on vraiment l'air extra, il faut que je file voir dans mon congélateur s'il m'en reste encore un peu. Je te souhaite une
bonne journée


fatima 31/10/2010 18:57


très alléchante ta recette
je te souhaite un joyeux anniversaire à ton blog avec quelques jours de retard...
bises


la popotte a lolo.over-blog.com 31/10/2010 10:04


hum, je note ta recette, merci !


Eliane 29/10/2010 20:40


gros bisous amie et la vidéo pub fonctionne comme les anciens sponsors, il faut cliquer pour ouvrir la fenêtre pendant 1 min' c'est fait pour toi ce soir !
a bientot