Carottes et navets au miel

Publié le par Les délices de Nathalie

Coucou ! Ce soir, je vous présente une recette que je fais souvent. Comme je suis une inconditionnelle du sucré-salé, je l'ai accommodée à mon goût.
carottes navets 3
Ingrédients :
6 carottes
2 gros navets
2 oignons
2 c à soupe d'huile d'olive
2 c à soupe de miel
1 c soupe de fond de volaille
2 c à soupe de crème fraîche
Sel, poivre, muscade
1 feuille de laurier
Thym

Préparation :
Eplucher les carottes et les navets. Les couper en dés ou en rondelles. Faire de même avec l'oignon.
Dans la cocotte-minute, verser l'huile et placer les oignons. Les faire revenir et légèrement brunir.
Ajouter les carottes et les navets, le fond de volaille, le miel. Saler, poivrer et saupoudrer de muscade. Placer le thym et la feuille de laurier.
Mettre 10 cl d'eau afin que les légumes n'attachent pas.
Faire cuire 15 minutes après rotation de la soupape.
Juste avant de servir, ajouter la crème fraîche.
carottes navets 2carottes navetsJe n'ai pas eu le temps d'aller visiter mes blogs favoris cette semaine ... mais je vous promets de me rattraper dès que je pourrai ! En attendant, je vous fais une petit bise gourmande et amicale !!

Publié dans Légumes

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annabelle murat 09/01/2011 13:06


j'ai testé et je peux dire que c'est délicieux! Surtout ce petit goût de miel...mmmmmmm Merci Nath.


Les délices de Nathalie 09/01/2011 20:55



Merci Nabe !!! Tu es une de mes fidèles lectrices et testeuses !!! Bisous



domi 29/03/2010 20:15


Je pense que ce mélange doit être, au vu des ingrédients une véritable révélation au niveau gustatif, bisous. DOMI


Mary 26/03/2010 14:07


Gros bisous du vendredi ma belle et passes un beau week-end en famille €€€


Christine 26/03/2010 13:58


Voici une bonne recette sucrée salée qui me plait
bises bon week end$$


Eliane 26/03/2010 12:25


Bonjour,
un belle assiette de légumes !
* * * * * * * * * * * * * *
Un peu de pluie ce matin,
mais OB en pleine forme
Quelle chute cette semaine
Le graphique fait grise mine
Comme un coup de serpe
Une grosse entaille dans le fil
pourtant c'est autant de travail
qui s'en va dans l'oubli...
* * * * * * * * * * * * * *
€€ a bientot
Parfums de Campagne