Chocotrobon aux noix
J'ai trouvé cette recette sur le fabuleux blog "Recettes de Céci". Je l'ai à peine modifiée et voici ce que ça donne :
Ingrédients
200g de chocolat dessert ou de couverture
100g de beurre
200g de lait concentré sucré
4 oeufs
30g de farine fluide
80 g de noix
Cuisson : Thermostat 6 (180ºC) - 20 minutes
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre au bain-marie (ou au micro-ondes) le chocolat avec le beurre.
Pendant ce temps, battre les oeufs avec le lait concentré sucré et la farine.
Ajouter le chocolat-beurre, puis les noix écrasées grossièrement et mélanger bien le tout.
Verser dans un moule rectangulaire et enfourner à 180ºC pour à peine 20 min, avec plus de cuisson, il devient trop sec.
A la sortie du four, j'ai découpé le gâteau en petits carrés, mais on peut aussi bien le laisser tel quel et le mettre dans un moule rond.
