Clafoutis printanier

Publié le par Les délices de Nathalie

Coucou ! Pour cette fin de semaine, je vous présente une recette que j'ai réalisée plusieurs fois et qui régale toute la famille. A chaque fois, j'ai changé d'ingrédients et il est vrai que c'est une recette que l'on peut décliner à l'infini.

Je me suis inspirée de la recette de clafoutis de Thierry du blog "Cuisine et moi" et je l'en remercie ! Celle que je propose aujourd'hui est une version light qui plaira à ceux qui veulent faire attention à leur ligne tout en se faisant plaisir !

 

Ingrédients pour 6 personnesclafoutis brocolis 1

500 g de brocolis fleurette (Picard)

1 poignée de petits pois par plat

18 tomates cerises

100 g de farine

3 oeufs

25 cl de lait

100 g de Comté

 

Cuisson : Thermostat 6 - 35 minutes

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Partager les brocolis, les petits pois et les tomates cerises coupées en deux et répartir dans les plats à gratin individuels.

Mélanger les oeufs, la farine et le lait dans un saladier.

Ajouter le Comté râpé. Saler et poivrer.

Verser ce mélange sur les légumes.

Enfourner pour 35 minutes.clafoutis brocolis 2

Servir chaud avec une salade verte.

Ce plat peut se déguster en entrée, mais aussi en plat principal au dîner.

clafoutis brocolis 3

Je vous proposerai mes variantes d'ici peu ... En attendant, je vous souhaite un bon début de week-end !

Publié dans Légumes

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lypha 10/06/2010 07:15


Hmm ! Que tout cela donne envie
Merci beaucoup pour cette belle recette
Bonne journée
Lypha


gourmandelise 27/05/2010 18:32


Il doit etre très savoureux ce clafoutis!!


petitegentiane25 26/05/2010 17:37


ça à l'air extra ce clafoutis salé!


Thierry 24/05/2010 21:19


Je suis très flatté, merci de tester ma recette que tu as amélioré elle est super simple et très bonne pour tous....
Et quel talent sur les planches "une vraie artiste j'en suis sur", Bravo
Moi je poste de moins en moins et pourtant je travail de plus en plus, il faut que je me pose un peu pour continuer à faire vivre mon blog.....
Bises A+
Thierry


Les délices de Nathalie 24/05/2010 21:21



Il est vrai que ça prend du temps (le blog) et qu'on a tous des tas de choses à côté ... Moi aussi, j'ai ralenti ... Bises



Audrey 24/05/2010 09:58


c'est joli et coloré !
Bonne journée.
Bises.