Confiture de lait ...

Publié le par Les délices de Nathalie

Bonjour à tout le monde ! Après plusieurs jours sans recette, me revoilou avec quelque chose de très gourmand ! Un ami m'a réclamé récemment une recette pour préparer de la confiture de lait qu'il avait goûtée et beaucoup appréciée.

Je lui ai conseillé celle que je vous propose aujourd'hui, qui est très connue, mais tellement simple à réaliser qu'on serait bête de ne pas l'utiliser !

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Ingrédients pour deux pots :

2 boîtes de 400 g de lait concentré sucré

 

Cuisson : 20 à 30 minutes

 

Préparation :

Placer dans une cocotte-minute les deux boîtes de lait concentré et ajouter de l'eau jusqu'au 2/3 des boîtes.

Fermer la cocotte et porter à ébullition.

Faire cuire 20 à 30 minutes à feu doux, après rotation de la soupape.

Laisser refroidir totalement avant d'ouvrir les boîtes et de transvaser le contenu, dans un pot à confiture.

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Déguster avec des crêpes, des gaufres, sur une tranche de brioche ou à la cuillère (pour les accros !!).

 

Je vous souhaite une bonne semaine ... et vous dis à bientôt !

Publié dans Crèmes desserts

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fatima 23/01/2012 22:07

c'est tellement bon! j'en ai fais justement ce soir

marie-line 19/01/2012 09:15

Voilà qui irait parfaitement avec mes crèpes du jour :)

Bonne journée !

CrispX 18/01/2012 12:37

J'adooore la confiture de lait même si le reste de mon corps hurle de terreur en me voyant mettre la cuillère directement à la bouche ^^

Alberie26 17/01/2012 00:53

j'adore ça c'est trop bon !!!
bisous

carole 16/01/2012 19:31

Le régal de mes enfants...et de moi aussi ,j'avoue!