Crèmes dessert régressives ...
Bonsoir ! Ce soir, je vous présente une recette très gourmande ... puisqu'elle a pour ingrédients ... les sucreries de notre enfance. Je me suis inspirée de la recette du blog "Tout le monde à table" et je l'ai accommodée à ma sauce, à savoir : fraises Tagada, Carambars et pâte de speculoos ...
Ingrédients pour 6 crèmes dessert Tagada
50 cl de lait
3 jaunes d'oeufs
50 g de sucre
1 c à soupe de maïzena
25 fraises Tagada
Préparation :
Faire fondre les fraises Tagada dans le lait, dans une casserole.
Mélanger les jaunes, le sucre et la maïzena dans un saladier. Verser le lait et les fraises fondues sur le mélange. Fouetter.
Placer le saladier au micro-ondes et cuire par tranche d'1 minute, en fouettant à chaque fois. Refaire la même chose au moins trois fois. La crème doit avoir l'aspect d'une crème dessert (type Danette).
Verser dans les pots et placer au réfrigérateur au moins 3 heures.
Ingrédients pour 6 crèmes dessert Carambars
50 cl de lait
3 jaunes d'oeufs
50 g de sucre
1 c à soupe de maïzena
8 Carambars
Préparation :
Faire fondre les Carambars dans le lait, dans une casserole.
Mélanger les jaunes, le sucre et la maïzena dans un saladier. Verser le lait et les Carambars fondus sur le mélange. Fouetter.
Placer le saladier au micro-ondes et cuire par tranche d'1 minute, en fouettant à chaque fois. Refaire la même chose au moins trois fois. La crème doit avoir l'aspect d'une crème dessert (type Danette).
Verser dans les pots et placer au réfrigérateur au moins 3 heures.
Ingrédients pour 6 crèmes dessert Speculoos
50 cl de lait
3 jaunes d'oeufs
50 g de sucre
1 c à soupe de maïzena
4 c à soupe de pâte speculoos
Préparation :
Faire fondre la pâte speculoos dans le lait, dans une casserole.
Mélanger les jaunes, le sucre et la maïzena dans un saladier. Verser le lait et la pâte speculoos fondue sur le mélange. Fouetter.
Placer le saladier au micro-ondes et cuire par tranche d'1 minute, en fouettant à chaque fois. Refaire la même chose au moins trois fois. La crème doit avoir l'aspect d'une crème dessert (type Danette).
Verser dans les pots et placer au réfrigérateur au moins 3 heures.
Vous n'avez plus qu'à faire votre choix ! Pour ma part, ma préférence va à la crème dessert aux speculoos. Je l'ai trouvée délicieuse !
Ingrédients pour 6 crèmes dessert Tagada
50 cl de lait
3 jaunes d'oeufs
50 g de sucre
1 c à soupe de maïzena
25 fraises Tagada
Préparation :
Faire fondre les fraises Tagada dans le lait, dans une casserole.
Mélanger les jaunes, le sucre et la maïzena dans un saladier. Verser le lait et les fraises fondues sur le mélange. Fouetter.
Placer le saladier au micro-ondes et cuire par tranche d'1 minute, en fouettant à chaque fois. Refaire la même chose au moins trois fois. La crème doit avoir l'aspect d'une crème dessert (type Danette).
Verser dans les pots et placer au réfrigérateur au moins 3 heures.
Ingrédients pour 6 crèmes dessert Carambars
50 cl de lait
3 jaunes d'oeufs
50 g de sucre
1 c à soupe de maïzena
8 Carambars
Préparation :
Faire fondre les Carambars dans le lait, dans une casserole.
Mélanger les jaunes, le sucre et la maïzena dans un saladier. Verser le lait et les Carambars fondus sur le mélange. Fouetter.
Placer le saladier au micro-ondes et cuire par tranche d'1 minute, en fouettant à chaque fois. Refaire la même chose au moins trois fois. La crème doit avoir l'aspect d'une crème dessert (type Danette).
Verser dans les pots et placer au réfrigérateur au moins 3 heures.
Ingrédients pour 6 crèmes dessert Speculoos
50 cl de lait
3 jaunes d'oeufs
50 g de sucre
1 c à soupe de maïzena
4 c à soupe de pâte speculoos
Préparation :
Faire fondre la pâte speculoos dans le lait, dans une casserole.
Mélanger les jaunes, le sucre et la maïzena dans un saladier. Verser le lait et la pâte speculoos fondue sur le mélange. Fouetter.
Placer le saladier au micro-ondes et cuire par tranche d'1 minute, en fouettant à chaque fois. Refaire la même chose au moins trois fois. La crème doit avoir l'aspect d'une crème dessert (type Danette).
Verser dans les pots et placer au réfrigérateur au moins 3 heures.
Vous n'avez plus qu'à faire votre choix ! Pour ma part, ma préférence va à la crème dessert aux speculoos. Je l'ai trouvée délicieuse !
Je vous souhaite une bonne soirée et vous dis à demain ...