Délice aux pommes et au caramel au beurre salé

Publié le par Les délices de Nathalie

Voici pour cette journée de samedi, une petite recette sucrée que j'ai trouvée, il y a déjà plusieurs mois sur le blog de Therbia "Cuisine d'ici ou d'ailleurs". Je l'avais réalisée tout de suite et avais été conquise. Par la suite, j'ai préparé plusieurs fois ce délicieux gâteau. Sans plus attendre, voici la recette que j'ai à peine modifié. Comme il y avait pas mal de beurre sur le nappage à rajouter à mi-cuisson, j'ai supprimé la matière grasse dans la pâte à gâteau.

gateau pomme 1

Ingrédients :

200 g de farine
180 g de sucre
100 ml de lait
2 œufs
1 paquet de levure chimique
4 pommes
Nappage :
150 g de beurregateau pomme 3
180 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
2 œufs

Caramel au beurre salé


Cuisson : Thermostat 6 - 30+20 minutes


Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter le lait, ainsi que la farine et la levure.
Eplucher les pommes et les couper en morceaux pas trop gros.

Ajouter à la pâtes et remuer.

Enfourner pour 30 minutes : le gâteau doit commencer à dorer.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre, le sucre et le sucre vanillé.
Hors du feu, rajouter les deux œufs.
Verser cette préparation sur le gâteau et remettre au four 20 minutes.

Lors du service, napper les parts de caramel au beurre salé. C'est un réel délice !

gateau pomme 2

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crêpes pommes caramel 3Mon "cheesecake à la pommes et au Salidou" cheesecake pomme 3

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Mike 04/07/2011 00:18


Felicitations pour ce gateau! C est un regal! Concernant le nappage d un cote je lis qu il vaut verser le nappage sur le gateau pendant la cuisson puis lors du service il faut "napper les parts de
caramel au beurre", la je ne comprends plus puisque le nappage a deja ete verse sur le gateau pendant la cuisson.Merci d avance!


Les délices de Nathalie 19/07/2011 12:58



Je t'envoie la réponse par mail ... merci de ta visite !



Mama 25/03/2010 09:47


Olala, le caramel, j'aime j'aime j'aimeeee!


Audrey 19/03/2010 21:27


un passage sur ton blog pour te souhaiter une bonne soirée.
Bises,
Audrey.


Cécile CC 19/03/2010 10:15


Pomme et caramel beurre salé un doux mélange que j'adore


Patrice - AlsaCuisine 17/03/2010 20:44


très belle recette et très bien présentée de plus !
Merci et très bonne soirée