Fondant au chocolat avec éclats

Publié le par Les délices de Nathalie

Je viens aujourd'hui avec une petite gourmandise, afin de bien débuter le week-end.
Théoriquement, ce gâteau aurait dû être moins cuit et plus coulant ... mais je l'ai trop fait cuire ! Il était, cependant, excellent et les enfants s'y sont jetés dessus (les grands aussi d'ailleurs).

Ingrédients pour 5 personnes :
200 g de chocolat
2 oeufs
100 g de beurre salé
80 g de farine
60 g de sucre en poudre
1 pincée de cannelle

Cuisson : thermostat 6 - 15 minutes

Préchauffer le four à 180°C.
Mettre 130 g de chocolat et le beurre salé dans un saladier et faire fondre au micro-ondes pendant 2 minutes.
Ajouter au mélange fondu, le sucre, les oeufs, la farine et la cannelle. Bien mélanger.
Hacher le reste du chocolat de façon grossière et l'incorporer à la préparation.
Beurrer et fariner un moule à manquer et y verser la pâte.
Enfourner pour 15 minutes (peut-être même 10 minutes).

Au sortir du four, il doit paraître à peine cuit. Le laisser refroidir avant de la démouler.

Publié dans Gâteaux

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Valérie 22/11/2009 12:14


Et c'est le moment du choco
Bon dimanche


Valérie 21/11/2009 15:56


Un bon fondant !! et ces pépites hummm
Bonne soirée


Les délices de Nathalie 21/11/2009 19:18


C'est sûr que tout ce qui est au chocolat, je craque ... je suis une inconditionnelle !