Marbré

Publié le par Les délices de Nathalie

Je viens aujourd'hui avec une recette, on ne peut plus classique : celle du marbré. Ce n'est pas mon gâteau préféré, mais les enfants l'apprécient ... Et qu'est-ce qu'on ne fait pas pour leur faire plaisir ?? J'ai pioché dans mon vieux carnet de recettes et j'ai trouvé celle-ci. 

marbré 2

Ingrédients :

100 g de beurre

150 g de sucre

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

3 jaunes d'oeufs

1 dl de lait

50 g de chocolat

1 citron

1 pincée de sel


Cuisson : Thermostat 5 - 1 heure

 

Préparation :

Préchauffer le four à 150°C.

Laver le citron et prélever son zeste à l'aide d'un zesteur.

Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, le sucre, le sel et les jaunes d'oeufs.

Travailler de façon énergique, jusquà ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine, la levure et le lait. Remuer afin d'obtenir une pâte homogène.

Faire fondre à feu doux, le chocolat avec une cuillère à soupe d'eau.

Diviser la pâte en deux quantités égales.

Incorporer le chocolat fondu à une des moitiés et le zeste de citron, à l'autre.

Beurrer un moule à cake et le fariner.

Verser la pâte au citron et la pâte au chocolat en couches alternées.

Enfourner pendant 1 heure.marbré 1Au goûter, le marbré avait diminué de moitié ... et le lendemain, il avait définitivement disparu !! C'est donc un succès garanti auprès de nos chérubins ... si gourmands !!marbré 3

Je vous souhaite une bonne journée et vous retrouve dès que possible.

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délice cake chocolat 2

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annabelle murat 02/01/2011 18:03


ça y est je l'ai fait! il est délicieux, vraiment très bon....mais il est mou! lol. Il tombe en miettes. Je pense que c'est à cause de mon four.
je vais faire une visitandine pour mes collègues demain.Je prends encore une de tes recettes!


annabelle murat 01/01/2011 18:33


je vais en faire un! ça fait une heure que je cherche une recette de marbré et c'est la tienne que je préfère! allez biz


Les délices de Nathalie 02/01/2011 16:32



Merci Nabe !!! Tu me diras s'il était bon ! Bisous



manou1983 22/06/2010 19:52


Super beau, !l donne envie!


domi 17/06/2010 03:43


Bonjour Nathalie, ton marbré est très réussit et on voit que tu n' as pas lésiner avec le chocolat, bisous et passe une belle fin de semaine


chacha 16/06/2010 16:48


un marbré maison c'est toujours très bon, je crois que c'est les mauvais souvenir de papy brossard qui donne une mauvaise réputation au marbré