Nouvel essai de macarons ...
Salut à toutes et tous ... je reviens aujourd'hui avec un nouvel essai de macarons. Je les trouve moins beaux que la première fois. Ceci vient du fait que la pâte était plus liquide et s'est donc davantage étalée. Certains macarons se sont collés et la plupart étaient trop plats ... Ils ont aussi un peu doré ce qui ne donne pas une belle couleur verte comme j'aurais souhaité ... Ce sera mieux la prochaine fois !
Pour les ingrédients et la préparation, j'ai fait la même chose que "macarons chocolat/lemon curd", mais en mettant du colorant vert et de l'arôme naturel de pistache.
La garniture est composée de confiture d'abricot, pour certains ... et de miel de pissenlits, pour d'autres.
Je vous souhaite une bonne fin de semaine ... et vous donne rendez-vous bientôt !