Pommes de terre à ma façon ...
Aujourd'hui, nous sommes mercredi et j'ai un peu plus de temps que les autres jours pour cuisiner ... Ce midi, j'ai préparé un plat unique à base de pommes de terre. Il est relativement simple à réaliser puisqu'il ne nécessite aucun ingrédient particulier.
Ingédients pour 4 personnes :
500 g de pommes de terre
4 oeufs
1/4 l de béchamel
Sel, poivre
1 c à café de curry
Préparation :
Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux pas trop petits.
Les faire cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante.
Placer les oeufs dans une casserole remplie d'eau et les faire cuire 8 minutes afin qu'ils soient durs. Les écailler et réserver.
Préparer une béchamel avec un morceau de beurre, de la farine et 1/4 l de lait.
Saler, poivrer. Ajouter la cuillère de curry.
Verser les pommes de terre et les oeufs coupés en morceaux dans la béchamel au curry.
Déguster !
J'espère que cette petite recette toute simple vous plaira ... En ce qui nous concerne, nous nous sommes régalés.
Je vous souhaite un bon mercredi et vous dis à bientôt.
Ingédients pour 4 personnes :
500 g de pommes de terre
4 oeufs
1/4 l de béchamel
Sel, poivre
1 c à café de curry
Préparation :
Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux pas trop petits.
Les faire cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante.
Placer les oeufs dans une casserole remplie d'eau et les faire cuire 8 minutes afin qu'ils soient durs. Les écailler et réserver.
Préparer une béchamel avec un morceau de beurre, de la farine et 1/4 l de lait.Saler, poivrer. Ajouter la cuillère de curry.
Verser les pommes de terre et les oeufs coupés en morceaux dans la béchamel au curry.
Déguster !
J'espère que cette petite recette toute simple vous plaira ... En ce qui nous concerne, nous nous sommes régalés.Je vous souhaite un bon mercredi et vous dis à bientôt.