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Crème de potimarron aux St-Jacques

Crème de potimarron aux St-Jacques

Bonsoir ! La recette que je vous présente aujourd'hui possède deux atouts. Premièrement, c'est une recette relativement légère ... et elle est aussi très raffinée. Je l'ai réalisée à de multiples reprises et elle a toujours conquis tout le monde. Ingrédients...

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Lasagnes revisitées aux légumes

Lasagnes revisitées aux légumes

Bonsoir, je vous propose ce soir, une recette bien familiale que tout le monde connaît : les lasagnes. Celles-ci sont légèrement revisitées car elles sont préparées avec des légumes. Ce qui n'est pas pour nous déplaire étant donné les excès des derniers...

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Galette des rois

Galette des rois

Rien de très original en ce jour d'Epiphanie que de réaliser une bonne galette à la frangipane ... mais on ne se refait pas ... et je n'ai pas résisté ! A l’époque des Romains, on fêtait les Saturnales. Ces fêtes duraient 7 jours et chacun avait le droit...

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Petites bouchées foie gras-poires

Petites bouchées foie gras-poires

Une dernière recette simplissime ... et délicieuse ! Ingrédients pour 8 bouchées : 2 poires bien mûres 4 tranches de foie gras 1 morceau de beurre Préparation : Eplucher les poires et les couper en petits dés. Mettre le morceau de beurre dans une poêle...

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Verrines guacamole et chantilly

Verrines guacamole et chantilly

Deuxième sorte de verrines pour cet apéritif du réveillon ... Elles ont plu à tous les convives par la légèreté de la chantilly et la fraîcheur du mélange avocat-tomate ... Un succès ! Ingrédients pour 8 verrines : 1 avocat mûr 15 tomates cerises De l'aneth...

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Verrines au crabe

Verrines au crabe

Bonjour, comme prévu, voici les recettes de quelques-unes des verrines présentes sur les photos ... Je voulais prendre d'autres clichés, mais je suis arrivée trop tard avec mon appareil et hop ! La plupart des verrines avaient disparu ! Voici les verrines...

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Les dernières agapes ...

Les dernières agapes ...

Les fêtes vont pendre fin ... et notre organisme dit "Bravo" ... Il est vrai que les excès ont été au rendez-vous et un retour au calme va être nécessaire. Mais, je ne résiste pas à l'envie de vous présenter les petites verrines qui n'ont pas fait long...

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2010 ...

2010 ...

Je vous souhaite une merveilleuse année 2010 ... ... qu'elle soit emplie d'instants de bonheur ... ... que la santé soit au rendez-vous ... ... et que vos souhaits les plus chers se réalisent. "BONNE ANNEE 2010"

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