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Truffes

Truffes

Ce matin, j'ai fait des essais de "chocolats maison". Les truffes sont des bonbons simples à réaliser ... Ingrédients pour une vingtaine de truffes : 200 g de chocolat pâtissier 150 ml de crème liquide Des graines de sésame Du cacao amer Préparation :...

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Cuissot de biche sauce grand veneur

Cuissot de biche sauce grand veneur

Un week-end bien froid se termine et je crois que les fêtes de Noël se passeront sans neige ... c'est dommage ! Afin d'oublier ceci, je vous propose ce soir, une recette idéale pour les fêtes. C'est celle que réussit, à merveille, ma tante et elle m'a...

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Quiche au Morbier

Quiche au Morbier

Ca y est ... les vacances sont arrivées ... enfin quinze jours de repos ... euh, non ! C'est noël ! Mais c'est quand même quinze jours sans stress ! Comme prévu, voici ce soir, une recette de quiche avec un fromage du Jura que j'adore : le morbier. C'est...

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Tartines savoyardes

Tartines savoyardes

Cette neige qui est tombée ces jours, m'a donné envie de préparer des plats montagnards ... aujourd'hui, je vous propose donc cette recette de tartines, très simple à faire et fort sympathique au goût ! Ingrédients pour 6 tartines : 6 tranches de pain...

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Arts culinaire et peinture ...

Arts culinaire et peinture ...

La passion de l'art culinaire et le goût de la peinture peuvent parfois se rejoindre à merveille ... J'avais envie de vous présenter quelques tableaux parce que la peinture n'est pas si éloignée que ça de l'art culinaire. Pour l'un, il y a mélange et...

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Pain de mie

Pain de mie

Bonjour, ce matin j'ai eu envie d'une petite douceur au petit-déjeuner ... j'ai donc préparé ce pain de mie qui va si bien avec la confiture de mûres et le miel. Ingrédients pour un pain de 1 kg : 320 ml d'eau 40 ml de lait 600 g de farine Type 55 2 c...

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Gâteau au potimarron

Gâteau au potimarron

Ce soir, j'ai choisi de vous présenter une recette de saison à base de potimarron. En effet, ceux du jardin trônent dans le garage, depuis octobre et j'en ai attrapé un, afin de préparer ce délicieux gâteau Le potimarron est une véritable mine d’or alimentaire,...

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Chocolat chaud onctueux à la cannelle

Chocolat chaud onctueux à la cannelle

Cette nuit, la neige est tombée et ce matin, nous avons découvert un fin manteau blanc dans le jardin. Les enfants ont fait de la luge tout l'après-midi et je leur ai préparé un bon chocolat chaud afin de les réchauffer. Je ne suis pas sortie, mais j'ai...

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Escargots feuilletés

Escargots feuilletés

Aujourd'hui, j'ai sorti ma pâte feuilletée du congélateur pour faire une petite douceur ... Il est vrai qu'une pâte feuilletée maison est bien meilleure, mais les journées n'ayant pas plus de 24 heures ... je manque cruellement de temps pour tout faire....

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Velouté de tomates Andalou

Velouté de tomates Andalou

Le froid arrive, paraît-il, pour la semaine prochaine ... et lorsqu'il fait froid, rien de mieux qu'une bonne soupe. Ce soir, je vous propose une recette que je fais depuis des années et qui m'a été donné par ma mère. Les enfants adorent ce velouté, alors...

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