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8 articles avec friandises

Mendiants maison

Mendiants maison

Comme chaque année, avant les fêtes de Noël, je me lance dans la confection de bonbons en chocolat. Cette année, j'ai tenté des nouveautés en plus des traditionnelles truffes et palets ... Voici mes mendiants, très simples à préparer ... Sans plus tarder,...

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Boules choco-caramel

Boules choco-caramel

Une dernière petite recette avant le repas de noël ... Je vous propose une nouvelle friandise, cette fois-ci au chocolat. Ingrédients : Pour le caramel au chocolat : 50 g de chocolat 75 g de beurre demi sel (de préférence à température ambiante) 6 cuillerées...

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Calissons d'Aix

Calissons d'Aix

J'attendais les fêtes de noël avec impatience pour me lancer de nouveau dans la confection de friandises ... C'est chose faite depuis hier ! Je commence aujourd'hui par vous proposer mes calissons d'Aix, une vraie tuerie pour les gourmands(es) ! Habituellement,...

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Twix géant maison

Twix géant maison

Mon irrésistible gourmandise a repris le dessus dans cette recette ultra régressive ! J'ai réalisé du caramel au beurre salé, la semaine passée et j'en ai mis de côté, dans l'intention de préparer quelque chose de ... sucré !!! L'idée de préparer un Twix...

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Orangettes

Orangettes

On continue avec de nouvelles douceurs ... je ne peux plus m'arrêter ... Les orangettes sont les chocolats que je préfère. L'alliance de l'orange et du chocolat noir ... une merveille ! Par contre, cette année, je n'ai pas eu le temps de les faire confire...

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Palets multicolores

Palets multicolores

Bonjour à tous ! Ce matin, j'ai de nouveau confectionné des chocolats ... Sur le même principe que les bonbons de l'autre jour, mais avec du chocolat blanc. Ingrédients pour 15 palets selon le moule : 200 g de chocolat blanc pâtissier Des petites boules...

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Bonbons au chocolat

Bonbons au chocolat

Chaque Noël, lorsque je fais des bonbons au chocolat, je me retrouve avec un rendu terne et pas très croquant. Cette année, j'ai décidé de remédier à cela ! Pour y arriver, j'ai cherché des conseils sur le net et j'ai trouvé la solution : le "tempérage...

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Truffes

Truffes

Ce matin, j'ai fait des essais de "chocolats maison". Les truffes sont des bonbons simples à réaliser ... Ingrédients pour une vingtaine de truffes : 200 g de chocolat pâtissier 150 ml de crème liquide Des graines de sésame Du cacao amer Préparation :...

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