Kringle estonien aux pralines roses

Coucou ! Voilà plusieurs semaines que je vois défiler sur les blogs cette fabuleuse brioche ... Les arabesques de cette dernière, mais aussi sa composition m'ont tout de suite séduite et j'ai eu envie de réaliser le Kringle estonien et d'en faire une version très gourmande, aux pralines roses. Je me suis inspirée de la recette du blog "Une irrésistible envie de ..."

Ingrédients :

Pâte

300 g de farine

12 cl de lait tiède

1 cà soupe de sucre en poudre

1 oeuf

30 g de beurre

2 c à soupe de levain déshydraté

1 grosse pincée de sel

Garniture

50 g de beurre fondu

4 c à soupe de sirop d'érable

50 g de pralines roses grossièrement hachées

Cuisson : Thermostat 6 - 25 minutes

Préparation :

Placer tous les ingrédients dans la cuve de la MAP et lancer le programme "pâte".

Une fois le programme terminé, retirer la boule de pâte de la MAP et la dégazer.

Etaler la pâte en rectangle.

Pour la garniture, mélanger le beurre fondu avec le sirop d'érable et badigeonner cette garniture sur la pâte.

Saupoudrer alors de pralines roses broyées sur toute la surface.

Rouler la pâte comme pour une bûche, puis couper le rouleau dans toute sa longueur.

Torsader les deux morceaux de pâte ensemble.

Former une couronne qui sera déposée sur une plaque de four.

Faire lever dans un endroit tiède, une vingtaine de minutes.

Préchauffer le four à 180°C.

Enfourner pour 25 minutes environ.