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15 articles avec viandes et poissons

Magrets de canard à l'orange

Magrets de canard à l'orange

Voici une petite recette qui ravira vos convives pour les fêtes de fin d'année. Cette recette aux saveurs sucrées salées est une merveille et je vous la conseille vivement. En outre, sa préparation n'est pas si compliquée qu'elle n'y paraît. Ingrédients...

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Sauce Nantua et quenelles

Sauce Nantua et quenelles

Bonjour à toutes et à tous ! Cela fait plus d'une semaine que je n'ai pas publié d'article et que je ne suis pas allée visiter les blogs de mes copinautes ... Je suis partie, avec mes élèves, en classe "verte" à Thiers. Cette ville est la capitale française...

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Dinde coco

Dinde coco

Coucou ! Pour bien terminer cette semaine, je vous propose une recette exotique qui va nous emmener loin de la métropole ... gustativement parlant. Un dimanche midi où je n'avais pas le courage de me lancer dans une cuisine longue et compliquée, j'ai...

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Thon à la méditerranéenne

Thon à la méditerranéenne

Coucou !! Voilà une éternité que je n'ai pas plus posté de recette s sur le blog et je viens, aujourd'hui, réparer cette absence. J'ai eu pas mal de travail avant les vacances et me suis trouvée plus que débordée tant à la maison, avec le travail des...

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Cabirotade de la mère Andrée

Cabirotade de la mère Andrée

Coucou ! En cette fin de dimanche, je reviens vous voir avec une excellente recette que je tire d'un livre sur la cuisine lyonnaise qui, chacun sait, est d'une grande richesse. J'ai un peu délaissé mon blog la semaine passée ... beaucoup de boulot et...

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Blanquette de veau

Blanquette de veau

Un bref passage ce soir pour vous présenter une recette traditionnelle de cette saison, à savoir, la blanquette de veau. Il existe des tonnes de variantes à cet excellent plat de terroir. Je vous livre la mienne : Ingrédients : 1 kg de veau à blanquette...

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Magrets de canard au miel

Magrets de canard au miel

La fin de semaine a été laborieuse ; c'est pourquoi je n'ai pas eu le temps de poster d'article, ni d'aller sur vos blogs. Mais le week-end est là et j'entends bien me rattraper ! Le plat que je vous propose ce soir est une recette que j'ai essayée, il...

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Saumon à la cervelle de canut

Saumon à la cervelle de canut

Cette journée a bien commencé car il fait un soleil radieux. Sur la neige, cela fait des reflets magiques ... Tout en poursuivant mon envie de manger plus léger que ces derniers temps, je vous présente aujourd'hui, une recette de poisson que l'on pourra...

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Porc au caramel

Porc au caramel

Hier, le frigo était quasiment vide ... et j'ai déniché au congélateur, un filet mignon qui n'attendait plus qu'à être cuisiné ! J'ai cherché deux ou trois ingrédients qui feraient l'affaire et j'ai improvisé cette recette sucrée salée que nous avons...

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