Top articles
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Tarte aux fruits secs
Bonjour ! Aujourd'hui, je ne résiste pas à vous faire découvrir ce petit régal de tarte aux fruits d'hiver. Je l'ai préparée, il y a déjà quelques temps lors d'une réunion entre collègues, un mercredi matin et je dois dire que tout le monde a adoré. Je...
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Cabirotade de la mère Andrée
Coucou ! En cette fin de dimanche, je reviens vous voir avec une excellente recette que je tire d'un livre sur la cuisine lyonnaise qui, chacun sait, est d'une grande richesse. J'ai un peu délaissé mon blog la semaine passée ... beaucoup de boulot et...
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Yaourt à la noix de coco
Voici quelques jours, j'ai découvert cette recette sur le blog de Cécile et j'ai tout de suite su qu'elle allait me plaire. Il me manquait juste le lait de coco pour la réaliser ... Depuis lundi, c'est chose faite et je dois dire que le résultat est plus...
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Délice de lentilles
Coucou ! Me revoilou avec une recette de lentilles, un légume que je ne cuisine pas assez souvent ... ce qui est un tort car il est excellent pour la santé. La lentille est une légumineuse qui ne contient quasiment pas de graisses. Elle est donc légère,...
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Délice aux pommes et au caramel au beurre salé
Voici pour cette journée de samedi, une petite recette sucrée que j'ai trouvée, il y a déjà plusieurs mois sur le blog de Therbia "Cuisine d'ici ou d'ailleurs". Je l'avais réalisée tout de suite et avais été conquise. Par la suite, j'ai préparé plusieurs...
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Tarte aux oignons sucrée salée
Afin de se remettre de la tempête de ce week-end qui j'espère n'a pas été trop dévastatrice chez vous, je vous propose une tarte qui a l'air classique, mais qui est, en définitive, assez originale. En effet, les oignons sont caramélisés dans du miel,...
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Velouté de courgettes
Bonjour, je vous retrouve aujourd'hui, avec une nouvelle recette de velouté. La courgette étant un légume que j'apprécie, j'ai l'habitude de préparer cette soupe assez souvent. Habituellement, j'ajoute du Kiri, mais ici, je l'ai remplacé par du fromage...
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Gratin de légumes d'hiver
Bonjour à tous et à toutes ! Je vous retrouve aujourd'hui avec une recette de saison. Ce gratin est composé de légumes du moment, à savoir le chou, les pommes de terre, les carottes et les navets. Il est très gourmand et accompagne parfaitement un rôti...
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Ratatouille au balsamique
Bon ... je sais ... le beau temps tarde à venir ... mais cela ne nous empêche pas de cuisiner à la mode estivale !! Aujourd'hui, je vous propose une recette que je réalise très souvent à la belle saison, lorsque le jardin regorge de courgettes, d'aubergines...
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Quenelle de mascarpone sur lit de framboises
Ce midi, j'ai eu envie d'une petite douceur ... Je me suis mise en cuisine, il était déjà 13h00, alors j'ai réfléchi à quelque chose de simple et de rapide (surtout) ! Jai sorti mes framboises du congélateur et j'ai préparé ce dessert qui a plu à toute...
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Crème dessert d'amande
Coucou ! Je reviens après une bonne semaine d'absence. Nos vacances en Normandie ont été extra : pas un seul nuage pendant une semaine ! Tout est tellement plus agréable sous le soleil. Toute la famille a repris l'énergie nécessaire pour arriver jusqu'aux...
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Marbré
Je viens aujourd'hui avec une recette, on ne peut plus classique : celle du marbré. Ce n'est pas mon gâteau préféré, mais les enfants l'apprécient ... Et qu'est-ce qu'on ne fait pas pour leur faire plaisir ?? J'ai pioché dans mon vieux carnet de recettes...
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Cheesecake ananas-noix de coco
Depuis que j'ai découvert les cheesecakes, il y a quelques temps déjà, je ne me lasse pas. Aujourd'hui, je vous propose une variante que j'ai réalisée selon l'idée du moment. Mon grand avait un de ses copains à coucher et donc à dîner ... et il comptait...
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Carottes et navets au miel
Coucou ! Ce soir, je vous présente une recette que je fais souvent. Comme je suis une inconditionnelle du sucré-salé, je l'ai accommodée à mon goût. Ingrédients : 6 carottes 2 gros navets 2 oignons 2 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de miel 1 c soupe...
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Pizza cannibale
Coucou ! Comme je vous l'avais annoncé jeudi, mon grand avait invité un de ses amis à coucher à la maison. J'avais donc eu des recommandations de sa part au sujet du repas !!! "Maman, tu nous prépares quelque chose de bon ! - Ah, parce que des fois je...
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Thon à la méditerranéenne
Coucou !! Voilà une éternité que je n'ai pas plus posté de recette s sur le blog et je viens, aujourd'hui, réparer cette absence. J'ai eu pas mal de travail avant les vacances et me suis trouvée plus que débordée tant à la maison, avec le travail des...
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Velouté carotte-coco
Coucou ! Aujourd'hui je vous présente une recette qui vient du joli blog de Cécile "C'est bon Cécile". Je l'ai essayée, il y a un moment et elle a remporté tous les suffrages, à la maison. Depuis, j'en ai déjà refait trois fois ... c'est dire ! L'alliance...
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Madeleines à la fève tonka
Coucou ! Voici un moment que je voulais essayer une recette avec les fèves tonka dont on parle beaucoup sur le net. C'est chose faite avec les madeleines que je vous propose ce soir. Ces fèves apportent une touche vraiment nouvelle et inattendue. Originaire...
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Crêpes au thon et à la courgette
Coucou ! J'ai choisi de vous présenter aujourd'hui, une recette de crêpes salées. Je l'ai trouvée sur l'excellent blog de Cécilia "Les recettes de Céci" qui regorge de recettes plus géniales les unes que les autres. Je n'ai rien changé et vous la livre...
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Trio de desserts aux noix
Coucou ! Voici un moment que ça me démangeait ... Je voulais faire de la glace aux noix ! La semaine dernière, nous avions du monde et je me suis décidée. Afin que ma boule de glace ne s'ennuie pas toute seule dans son assiette, deux autres gourmandises...
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Croissants et pains au chocolat
Coucou ! Cela fait pas mal de temps que je voulais poster cette recette et puis je m'aperçois que ce n'est toujours pas fait ... Alors, comme j'ai un peu de temps cet après-midi, je vous la livre telle que je l'ai faite, il y a quelques semaines. Pour...
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Cake courgettes, feta et tomates confites
Bonjour à tous et toutes ! Avec le temps qu'il fait en ce moment, j'avais envie d'un cake salé. J'ai cherché dans mon carnet de recettes et j'ai trouvé celle-ci que j'ai accompagnée d'une salade verte : un régal ! Nous avons dégusté ce cake tiède, mais...
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Biscuits chocolat-noisette façon choco BN
Coucou ! Certains savent que j'aime adapter "à ma façon", les produits du commerce, dans un soucis d'offrir à ma famille de la nourriture saine, non surdosée en sucres, en graisses, en sel ... Et puis, il y a aussi la satisfaction de "faire aussi bien...
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Pomme miel et gingembre sur lit feuillété
Pour répondre à la demande d'une certaine Dominyque qui me réclame une recette sucrée, je vous propose aujourd'hui, le dessert que j'ai réalisé ce dimanche. Il est assez simple à préparer et ne nécessite pas une liste infinie d'ingrédients. L'alliance...
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Tapas à la tapenade
A la recherche d'un dimanche au soleil et n'ayant pas réussi à le trouver, je l'ai accueilli à l'apéritif, ce midi ... J'avais trouvé cette recette sur le FABULEUX blog de Domi : "Domi cuisine pour vos yeux". Allez-y vite jeter un oeil, ça vaut vraiment...