Top articles

  • Pomme miel et gingembre sur lit feuillété

    23 mars 2010 ( #Tartes sucrées )

    Pour répondre à la demande d'une certaine Dominyque qui me réclame une recette sucrée, je vous propose aujourd'hui, le dessert que j'ai réalisé ce dimanche. Il est assez simple à préparer et ne nécessite pas une liste infinie d'ingrédients. L'alliance...

  • Carottes et navets au miel

    24 mars 2010 ( #Légumes )

    Coucou ! Ce soir, je vous présente une recette que je fais souvent. Comme je suis une inconditionnelle du sucré-salé, je l'ai accommodée à mon goût. Ingrédients : 6 carottes 2 gros navets 2 oignons 2 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de miel 1 c soupe...

  • Madeleines à la fève tonka

    26 mars 2010 ( #Gâteaux )

    Coucou ! Voici un moment que je voulais essayer une recette avec les fèves tonka dont on parle beaucoup sur le net. C'est chose faite avec les madeleines que je vous propose ce soir. Ces fèves apportent une touche vraiment nouvelle et inattendue. Originaire...

  • Crêpes au thon et à la courgette

    28 mars 2010 ( #Crêpes salées )

    Coucou ! J'ai choisi de vous présenter aujourd'hui, une recette de crêpes salées. Je l'ai trouvée sur l'excellent blog de Cécilia "Les recettes de Céci" qui regorge de recettes plus géniales les unes que les autres. Je n'ai rien changé et vous la livre...

  • Thon à la méditerranéenne

    10 avril 2010 ( #Viandes et poissons )

    Coucou !! Voilà une éternité que je n'ai pas plus posté de recette s sur le blog et je viens, aujourd'hui, réparer cette absence. J'ai eu pas mal de travail avant les vacances et me suis trouvée plus que débordée tant à la maison, avec le travail des...

  • Croissants et pains au chocolat

    12 avril 2010 ( #Brioches et viennoiseries )

    Coucou ! Cela fait pas mal de temps que je voulais poster cette recette et puis je m'aperçois que ce n'est toujours pas fait ... Alors, comme j'ai un peu de temps cet après-midi, je vous la livre telle que je l'ai faite, il y a quelques semaines. Pour...

  • Velouté carotte-coco

    14 avril 2010 ( #Veloutés et soupes )

    Coucou ! Aujourd'hui je vous présente une recette qui vient du joli blog de Cécile "C'est bon Cécile". Je l'ai essayée, il y a un moment et elle a remporté tous les suffrages, à la maison. Depuis, j'en ai déjà refait trois fois ... c'est dire ! L'alliance...

  • Cheesecake ananas-noix de coco

    15 avril 2010 ( #Gâteaux )

    Depuis que j'ai découvert les cheesecakes, il y a quelques temps déjà, je ne me lasse pas. Aujourd'hui, je vous propose une variante que j'ai réalisée selon l'idée du moment. Mon grand avait un de ses copains à coucher et donc à dîner ... et il comptait...

  • Pizza cannibale

    18 avril 2010 ( #Pizzas et autres tartes salées )

    Coucou ! Comme je vous l'avais annoncé jeudi, mon grand avait invité un de ses amis à coucher à la maison. J'avais donc eu des recommandations de sa part au sujet du repas !!! "Maman, tu nous prépares quelque chose de bon ! - Ah, parce que des fois je...

  • Crème dessert d'amande

    27 avril 2010 ( #Crèmes desserts )

    Coucou ! Je reviens après une bonne semaine d'absence. Nos vacances en Normandie ont été extra : pas un seul nuage pendant une semaine ! Tout est tellement plus agréable sous le soleil. Toute la famille a repris l'énergie nécessaire pour arriver jusqu'aux...

  • Miel de pissenlits

    28 avril 2010 ( #Confitures )

    Coucou ! Aujourd'hui, je vous propose une recette assez originale, puisqu'elle utilise une plante qu'on n'apprécie, généralement pas, sur nos pelouses : le pissenlit. Mon homme aime les déguster en salade avec des croûtons, des oeufs, des morceaux de...

  • Quenelle de mascarpone sur lit de framboises

    02 mai 2010 ( #Verrines sucrées )

    Ce midi, j'ai eu envie d'une petite douceur ... Je me suis mise en cuisine, il était déjà 13h00, alors j'ai réfléchi à quelque chose de simple et de rapide (surtout) ! Jai sorti mes framboises du congélateur et j'ai préparé ce dessert qui a plu à toute...

  • Ratatouille au balsamique

    04 mai 2010 ( #Légumes )

    Bon ... je sais ... le beau temps tarde à venir ... mais cela ne nous empêche pas de cuisiner à la mode estivale !! Aujourd'hui, je vous propose une recette que je réalise très souvent à la belle saison, lorsque le jardin regorge de courgettes, d'aubergines...

  • Barres de céréales, le retour

    05 mai 2010 ( #Biscuits et barres de céréales )

    Il y a quelque temps déjà, je vous avais présenté quelques recettes de barres de céréales. Aujourd'hui, je transforme mon essai avec une nouvelle recette de barres. Celles-ci sont placées au four alors que les autres allaient directement au réfrigérateur....

  • Quiche printanière

    08 mai 2010 ( #Pizzas et autres tartes salées )

    Coucou ! Aujourd'hui, je vous propose une variante de la quiche lorraine : la printanière ! J'ai remplacé les champignons par des petits pois et le gruyère par du Morbier. Nous nous sommes régalés ! Sans plus attendre, la voici : Ingrédients : 1 pâte...

  • Tapas à la tapenade

    09 mai 2010 ( #Verrines et autres recettes apéritives )

    A la recherche d'un dimanche au soleil et n'ayant pas réussi à le trouver, je l'ai accueilli à l'apéritif, ce midi ... J'avais trouvé cette recette sur le FABULEUX blog de Domi : "Domi cuisine pour vos yeux". Allez-y vite jeter un oeil, ça vaut vraiment...

  • Biscuits chocolat-noisette façon choco BN

    11 mai 2010 ( #Biscuits et barres de céréales )

    Coucou ! Certains savent que j'aime adapter "à ma façon", les produits du commerce, dans un soucis d'offrir à ma famille de la nourriture saine, non surdosée en sucres, en graisses, en sel ... Et puis, il y a aussi la satisfaction de "faire aussi bien...

  • Chocos, deuxième version ...

    13 mai 2010 ( #Biscuits et barres de céréales )

    Bonjour à toutes et à tous ! Je vous présente aujourd'hui une autre version des chocos : tout chocolat ... Elle est tout aussi gourmande que la première. J'ai ajouté une pincée de cannelle dans la ganache, ce qui relevé son goût et donné une touche d'originalité...

  • Terrine de poisson

    19 mai 2010 ( #Terrines salées )

    Coucou ! Je reviens après quelques jours d'absence ... Un emploi du temps plus que chargé en cette fin d'année scolaire m'éloigne de mon blog ... Je m'en excuse, auprès de ceux et celles qui attendent mes recettes ! Aujourd'hui, je vous propose une recette...

  • Clafoutis printanier

    21 mai 2010 ( #Légumes )

    Coucou ! Pour cette fin de semaine, je vous présente une recette que j'ai réalisée plusieurs fois et qui régale toute la famille. A chaque fois, j'ai changé d'ingrédients et il est vrai que c'est une recette que l'on peut décliner à l'infini. Je me suis...

  • Tapenade noire

    23 mai 2010 ( #Recettes de base )

    Bonjour ! Aujourd'hui, le soleil est présent et ce midi, pour l'apéritif, j'ai eu envie de préparer de la tapenade. Sa recette est si simple que ce serait vraiment bête d'en acheter dans le commerce. La tapenade est une recette de cuisine provençale,...

  • Flan pâtissier parisien

    25 mai 2010 ( #Gâteaux )

    Voici une recette que j'aime tout particulièrement. C'est celle du flan pâtissier. Sa texture unique et son délicieux goût de vanille me ravissent. J'ai choisi de présenter la recette d'Eryn. Les enfants l'ont adoré et il a disparu en un rien de temps....

  • Dinde coco

    27 mai 2010 ( #Viandes et poissons )

    Coucou ! Pour bien terminer cette semaine, je vous propose une recette exotique qui va nous emmener loin de la métropole ... gustativement parlant. Un dimanche midi où je n'avais pas le courage de me lancer dans une cuisine longue et compliquée, j'ai...

  • Sauce Nantua et quenelles

    05 juin 2010 ( #Viandes et poissons )

    Bonjour à toutes et à tous ! Cela fait plus d'une semaine que je n'ai pas publié d'article et que je ne suis pas allée visiter les blogs de mes copinautes ... Je suis partie, avec mes élèves, en classe "verte" à Thiers. Cette ville est la capitale française...

  • Brandade de morue

    08 juin 2010 ( #Légumes )

    Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui, une recette typiquement portugaise : la brandade de morue. C'est un plat que j'aime beaucoup et que je déguste souvent avec une salade de tomates. Je vous la livre avec plaisir. Ingrédients : 500 g de morue dessalée...

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